Francisco Vigorito
Chef du restaurant Vica Cocina de un valle
Le 23 mai, durant la douzième édition de la Semaine de l’Amérique latine et des Caraïbes, découvrez l’art de la cuisine fusion.
Le chef Francisco Vigorito du restaurant “Vica Cocina de un valle” à Atlixco, Puebla sera reçu par le chef Othoniel Alvarez, du restaurant “Dame des Arts” à Paris. Le style contemporain et complexe de Francisco s’ajoute à la cuisine fusion du chef Otho pour proposer ce qui certainement sera une explosion de saveurs, de couleurs et de textures.
